“这份饭菜能吃完吗?不够吃怎么办”……这是近日市教育局组成的专项检查暗访组深入市直学校督查学校食堂餐饮浪费行为向学生问的最多的问题。

近日，十堰广播电视台《周五面对面》栏目“舌尖上的浪费”播出，反映全市多所学校食堂存在餐饮浪费现象。市教育局迅速行动，按照全市纠“四风”树新风坚决制止餐饮浪费专项行动工作要求，重拳整治学校食堂餐饮浪费问题，对学校食堂餐饮浪费现象开展大督查大整改。市教育局局长寇伟先后两次在全市教育系统工作部署会上提出明确要求，要提高站位、强化措施、立行立改、狠抓落实，拒绝浪费，珍惜每一粒粮食。3月15日至16日，暗访组在学生集中就餐时间段，不打招呼直奔市直9所学校食堂进行了暗访，各学校剩菜剩饭突出问题基本整改到位。

暗访中发现少数学校食堂管理方面还存在的问题，下发《整改通知书》限时整改。要求各学校一是要完善工作方案。认真贯彻落实市委市政府和市教育局相关工作要求，进一步完善《制止餐饮浪费工作方案》，成立工作领导小组，全面落实领导陪餐制、干部值班制和志愿者提醒制，切实压实责任，细化分工，加强部门配合，形成工作合力。二是要加强宣传教育。各学校要通过校园广播、宣传标语、专栏、橱窗、电子显示屏、主题班会、国旗下讲话、倡议书、承诺书、劳动教育和德育教育等方式，教育学生杜绝餐饮浪费，营造节约粮食良好氛围。在校内设置餐饮浪费曝光台，对浪费行为进行公开曝光。三是要优化供餐模式。在学校食堂要设置加饭窗口，倡导学生按需适量点餐，打多少、吃多少，饭菜不够的再适量添加。要求学校食堂提供小份菜、自助餐，鼓励学生可拼盘点菜。陪餐领导和文明劝导员在学生就餐过程中，对个别有剩菜剩饭现象的学生，详细询问原因，有针对性地采取措施，教育引导学生珍惜每一餐饭，节约每一粒粮。四是要建立长效机制。要求各学校根据学生的成长规律、饮食习惯和个体差异，建立相关的管理制度和奖惩办法。

市教育局要求，各学校要进一步加强“家校”沟通，引导学生到田间体验劳动，感受辛苦，懂得粮食来之不易，懂得珍惜劳动成果，在生活中珍惜粮食，让节约粮食成为校园新时尚，让师生共度美好“食”光。