2月25日，烟台市举行1月份全市经济运行及近期重要民生商品保供稳价情况新闻发布会。记者从会上获悉，从1月中旬开始，受节前集中出栏、储备肉投放以及节后市场需求减弱等因素影响，烟台市生猪价格连续下降7周，累计降幅22.29%。

肉蛋价格稳中有降

据烟台市发展改革委党组成员赵胜春介绍，粮油肉蛋菜果等重要民生商品，事关人民群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，其保供稳价是重大民生问题。去年以来，受疫情影响，烟台市市场价格总水平总体呈现“前高后低”走势，全年CPI涨幅为2.5%，实现了既定的控制目标。

今年1月份以来，受元旦、春节、极寒天气等因素影响，烟台市粮油肉蛋菜果等重要民生商品价格，出现时节性上涨，有一定的波动，但进入2月份以后，开始稳中有降。2月24日，重点监测的68种民生商品价格“25降40平3升”。

肉蛋价格稳中有降。鲜猪肉(精瘦肉)、鲜猪肉(肋条肉)价格分别为每斤(下同)26.35元、26.15元，较上周分别下降4.69%、3.36%，较节前(2月10日)分别下降2.63元、2.99元，降幅分别为9.08%、10.26%;鲜牛肉(新鲜去骨)43.48元，鲜羊肉(新鲜去骨)54.29元，均与上周、节后持平;鸡蛋4.33元，较上周下降4.10%，较节前下降5.04%。猪肉价格下降的主要原因是生猪价格持续回落，从1月中旬开始，受节前集中出栏、储备肉投放以及节后市场需求减弱等因素影响，烟台市生猪价格连续下降7周，累计降幅22.29%。根据猪肉市场价格情况，商务部门春节期间投放1000吨储备猪肉，有效平抑猪肉价格。

鸡蛋价格回落原因是节日因素转淡，市场消费需求进入节后回落常态，百姓对鸡蛋的消费较节前减少。

蔬菜价格明显回落

蔬菜方面，继续实行冬春蔬菜储备，在3家承储企业储备市级蔬菜6200吨，其中大白菜4000吨、土豆1500吨、胡萝卜500吨、萝卜200吨，做到有备无患。猪肉方面，择机持续补充储备规模，做到未雨绸缪。保障市场供应。根据猪肉市场价格情况，商务部门春节期间投放1000吨储备猪肉，有效平抑猪肉价格。

20种主要蔬菜平均价格4.23元，较上周下降17.41%，较节前下降24.73%，分品种看，与上周相比20种蔬菜价格全部下降，其中，韭菜、菠菜、油菜、尖椒价格大幅下降，降幅超过三成。

蔬菜价格明显回落原因是由于气温回升，降温降雪天气减少，蔬菜生长速度加快，运输和储存等流通成本降低，同时各农贸市场、蔬菜经销摊点陆续营业，蔬菜市场供应量增加，蔬菜价格尤其是叶类菜价格下降明显。

米面油价格持续平稳

面粉、大米、小米、花生油等价格与上周和节前均持平。预计3月份，随着气温不断回升，降温降雪天气减少，各项保供稳价措施陆续发力，在疫情形势稳定向好的情况下，市场供应充足，粮油肉蛋菜果等价格有望继续呈稳中有降态势。

粮油方面，全面完成地方储备粮和成品粮油储备，实现地方储备粮动态监管、远程监管，确保数量真实、质量完好、储存安全，保障市民粮食消费需求。

去年至今累计发放补贴1亿多元

兜住民生底线。继续实施临时价格干预措施，对疫情期间的口罩等防疫用品以及米、面等生活必需品，实行购销差价不超过35%的调控政策，联合市场监管部门对哄抬价格违法行为严厉打击;落实省“进口货物核酸检测及预防性消毒最高收费标准”，对冷链食品集中监管专仓的核酸检测和消毒实行最高限价管理，及时规范消杀市场价格行为。

同时，为保障困难群体基本生活，落实社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，在居民消费价格指数或低收入居民基本生活费用价格指数(SCPI)上涨到一定幅度时，向困难群体发放临时价格补助，2020年至今已累计发放补贴1亿多元，确保了低收入群体基本生活水平不因物价上涨而降低。记者 李楠楠 实习生 孙婷