3月29日，国网镇江新区供电服务中心低压服务技术专职许珺，带领施工厂商来到镇江新区人社局食堂，现场勘查、编制“瓶改电”改造方案。预计今年6月，镇江新区将成为我市首个实现全电厨房覆盖政府、学校、餐饮三大领域的行政区，大幅提升清洁能源利用普及率。

镇江新区人社局后勤负责人张芳华介绍，以往每到饭点，食堂都会用两只容量600升的煤气罐进行烹饪，因为使用频率高一个月就要充气一次，操作不方便而且存在安全隐患。“安全警钟长鸣，现在要告别煤气罐，用上电炊具，安全指数大大提升，感谢供电部门的协助。”

2021年6月中旬，湖北十堰等地相继发生燃气爆炸安全事故。当月底，镇江新区立即启动实施餐饮场所瓶装液化气、煤气更换管道天然气工作(简称“瓶改管”)。镇江新区燃气办主任钱非表示，在实施过程中困难重重，一方面天然气供气点单一、管道路径复杂，管道铺设至商户距离远且需开挖路面，给居民出行带来不便;另一方面个别乡镇因特殊地形无法开通天然气。“我们想到了供电公司电源布点广泛，比如变压器距离商户近、架设电缆成本略低等优势。今年1月我们联系新区供电服务中心，最终将‘瓶改管’更新为‘瓶改电’。”

今年2月底，镇江新区上百家火锅店、烧烤店、大排档等沿街餐饮场所全部实现“瓶改电”，改造成效明显。基于此，镇江新区供电服务中心主动服务，与新区燃气办沟通，选取社会影响面较大的学校及政府机关，共同推广全电厨房。

长期以来，镇江新区的姚桥镇石桥小学各项设备相对陈旧，为了保证全校师生的饮食，厨房需囤三四罐液化气，不仅占空间，还存在安全隐患。“石桥片区没有天然气管道，致使石桥小学不得不使用瓶装液化气做饭。”镇江新区供电服务中心副主任刘婧介绍，在了解这一情况后，由镇江新区燃气办牵头，供电部门主动与学校对接，推广电能替代，为学校厨房实施“瓶改电”。

3月8日，在石桥小学，镇江新区供电服务中心人员紧张有序忙碌着，装电表、测压、通电……随着学校食堂厨师孙荣华按下电磁炉按键，石桥小学“全电食堂”正式投入使用。“改造后，旋转开关按钮，每个灶台都有功率、时间、温度显示，可以更好地掌握菜品的生熟度，不仅方便，而且安全，也降低了运行成本。”孙荣华算了一笔账，学校3个灶台共76千瓦功率，原先每月液化气费至少2000元，全电厨房改造后每月最多只要1200元。

为保障学校及政府机关食堂按序时进度用上全电厨房，镇江新区供电服务中心实地走访，按照原灶台尺寸、使用习惯等量身定制改造方案，并针对需要表计增容的用户，开通了“绿色通道”，实现“当天申请次日上门装表接电”，将常规的9个工作日压缩至2个工作日。

预计到今年6月，在餐饮商户用上全电厨房的基础上，镇江新区将实现教育、政府两大领域全覆盖，通过电能替代，进一步提升清洁能源利用普及率。(朱婕 孙新跃)