共同社12月17日报道，由于牛奶和乳制品原料鲜奶供大于求可能导致在年末年初被大量废弃，日本农相金子原二郎17日呼吁扩大牛奶等的消费。他当众饮用了鲜奶原料制作的酸奶饮品，并表示“希望大家能比平时喝更多的牛奶，或做菜时多使用乳制品”。

奶农行业因曾出现严重的黄油短缺而增加了鲜奶产量。另一方面，新冠疫情下餐饮店等的需求下滑，在没有学校供餐需求的过年前后可能会出现剩余。

除了积极消费牛奶外，金子还建议人们把牛奶用于火锅料理或奶油炖菜。农林水产省为刺激消费，公布了搞笑艺人喝牛奶呼吁消费的视频，以及使用牛奶的和食菜谱。

（文章来源：界面新闻）