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原标题：传授招牌菜 提升餐饮服务水平
3月22日，五指山市有关部门在水满乡毛纳村举办酸汤鱼烹饪规程推广培训活动，烹饪老师教村民学习制作酸汤鱼的技巧。
据了解，五指山酸汤鱼是根据当地独特食材和饮食习惯打造的一道招牌菜，五指山市将不定期举办酸汤鱼培训班，按照《五指山酸汤鱼烹饪规程》标准化打造酸汤鱼品牌，提升餐饮行业的服务水平，助力乡村振兴。
记者 李天平 摄
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