【资料图】
鸡胸肉炒什么好吃家常菜,鸡胸肉炒什么好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先我们要把食材给准备好:鸡胸肉两块、葱、姜、八角2个、料酒、生抽、香油、盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖。
2、鸡胸肉洗净,葱打成葱结,姜切片、辣椒切圈。
3、2、锅里入清水,倒入1勺料酒、两颗八角、几片姜片还有葱结,鸡胸肉冷水下锅。
4、3、盖上锅盖,大火烧开转中火煮15分钟,然后捞出放凉。
5、4、趁着这个时间把黄瓜洗净切成片,黄瓜片一片一片的摆成一个圈摆好来。
6、5、鸡胸肉放凉后,戴上手套然后把鸡肉撕成细丝(不懂的先看下图比较好),撕好后放盘子里摆好。
7、6、调酱汁:把生抽适量、少许香油、小半勺盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖、葱花放入碗里搅拌均匀。
8、7、最后再把调好的酱汁淋到鸡丝上,辣椒圈摆上即可。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。