4月29日和30日,“开心香港”美食市集在香港会展中心举行,许多摊位提供香港特色美食,吸引大批内地游客专程前来品尝。


【资料图】

美食市集游客络绎不绝,许多游客在大型logo前打卡留念。摊位分布在展览厅各个角落,每个摊位面前都排满了游客。

售卖鱼丸的摊位上,放着黑色的铜锅,里面盛着满满的汆鱼丸。浓郁的香味吸引了经过的人群,他们耐心排队等候试吃。摊主用竹签细致地穿过鱼丸,递给食客们品尝。鱼丸肉质紧致、韧劲十足、鲜嫩可口,一口咬下去,馅儿里都溅出汁液。

而售卖港式奶茶的摊位前,本地师傅正现场表演制作奶茶的工艺。港式奶茶和内地不同,要经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶”六道工序,以保留茶叶的原汁原味。奶茶师傅高举铁壶倒茶,顷刻间,浓郁的香气便弥漫开来。当他结束最后一个动作时,旁边便响起了热烈的掌声。

此外,还有的商户低价售卖红烧鲍鱼以吸引游客。鲍鱼软嫩多汁,香味四溢,不仅牵动着食客们的胃,更牵动着食客们的心。

说到港式风味,又怎么离得开外脆里嫩的鸡蛋仔、酥脆香软的菠萝包、鲜香可口的车仔面?这些摊位前,也早早就排起了长队。

内地游客粟丹说,她们一共九个人,喝了奶茶,还吃了其他小吃,她称赞活动上的美食“很ok很地道”。

内地游客冯缘表示,他喜欢车仔面、港奶和牛杂,过会儿他要尝尝车仔面,感受一下和深圳的车仔面有什么不同。

内地游客何思思表示,她想抓住这次机会尝尝香港的特色美食,小时候她父亲经常带她去吃菠萝包,这对她来说是童年的回忆。

市集内有不同表演项目及儿童游戏,让市民在品尝不同地方的美食之余,还可以欣赏精彩节目,一同感受欢乐气氛。

据悉,第二场“开心香港”美食市集将于5月6日及7日在沙田大会堂广场和沙田公园举行。而第三场美食市集将于6月3日及4日在观塘海滨“VESSEL发现号”举行。这两场市集均不设门票,市民可免费入场。

(文章来源:央视新闻客户端)

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