“过几天育好菌的花菇就回来啦，我抓紧把棚收拾出来。”这几天，郑新胜扎在花菇产业园里，为正在异地育菌的花菇们打扫“房间”。

小佘太镇位于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗东北边陲，地处阴山山脉腹地，冬季寒冷漫长，夏季凉爽短暂，春季少雨干旱、风沙较大。

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“小佘太镇辖区面积691平方公里，常住人口4800人左右，有旱耕地7万亩、不饱灌地3万亩、饱灌地约7万亩。”基于气候干旱、土地贫瘠，几年前，小佘太镇党委书记郑新胜便琢磨着如何带领全镇人走出一条振兴路。

“忽然听闻花菇喜凉、需水量小，又不需要土壤，这在光、湿、温、气都符合条件的小佘太镇种植再合适不过了。”2018年，郑新胜赴河北考察花菇产业，并决定用这一把把“小花伞”为村民们撑起致富梦。

说干就干，考察回来后，郑新胜筹集全镇4个村的产业资金1109万元，在大十份移民新村东侧建起拥有育菌棚、出菇棚、烘干塔、冷库、晾晒台、无菌车间和恒温育菌室的花菇产业园。

说起花菇，郑新胜兴奋起来，“花菇产业是劳动密集型产业，每到采蘑菇的时节，需要大量劳动力，这为镇里解决了200余人剩余劳动力就业问题。”

同时，产业园采取以本地农户为承包主体的经营模式，每棚纯收入可达3.5万元。持续运行以来，每年可为4个村集体经济提供46.7万元收入。

45岁的韩荣是当地农民，之前的收入主要靠种地和养羊，蘑菇产业园建成后，她利用空余时间采花菇，每年能增收30000多元。

“到了花菇生长季，当日开伞当日采摘，新鲜的花菇能卖上好价钱。”郑新胜告诉记者，目前产业园里共有56栋出菇棚、100万棒菌棒，产量可观时，一年可产出花菇1000万公斤。

“花菇作为食用菌‘新秀’，备受火锅爱好者的喜爱，所以我们的花菇主要销往成都、重庆等地。”花菇产业的成功引进让郑新胜难掩喜悦，“截至目前，花菇销售额峰值达到了一年140余万元。”

原本在外务工的郭蒙听说镇里建起了花菇产业园，便辞掉外地的工作，应聘为产业园区经理，除了管理产业园，2022年她还承包了3个出菇棚，“年收入得有将近50000元，比我之前打工的收入要翻番。”

在郑新胜眼中，花菇是小佘太镇产业发展的“天选之子”，这里产出的花菇口感更加鲜美细嫩。2022年，小佘太镇的花菇获得“全国名特优新名产品”称号。

如今的小佘太镇花菇注册了自己的品牌，产业园里的电商服务站也初具规模。

郑新胜计划接下来以产业园为基地，在全镇范围内发展花菇产业，“在4个村组新建500栋出菇棚，我们为村民提供菌棒和技术指导，帮助他们打开销路。”

“而废弃的菌棒也将回收再利用，粉碎提炼发酵后形成有机肥，还给田地。”郑新胜信心满满。

后山“花菇小镇”在郑新胜心中已初具模样：突破传统产业边界感，形成“农业+产业+生态+旅游+民宿”融合发展模式，实现城市与乡村的“双向奔赴”，打造“臻美小佘太”区域名片。

（文章来源：中国新闻网）