俄乌冲突发生以来，有关粮食安全的话题总能牵动大众的神经。

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9月初，世界上第一大大米出口国印度宣布禁止出口碎米，并且对出口海外的精米和糙米额外征收20%的关税。

虽然相对于小麦、玉米价格的高位剧烈波动，大米价格通常更稳定。但值得注意的是，作为世界第二和第三大米出口国的越南和泰国也有意紧随印度的步伐。据外媒报道，两国相关部门负责人将在10月上旬进行会谈，有意提高大米出口价格。

“当下世界大米进出口情况在总体平衡的基础上供应相对收紧，这也是印度对大米征收出口税，以及越南泰国等国家对大米出口予以关注的主要原因。我国大米供给情况基本上可以完全立足国内，进口大米只是作为品种调剂而对国内供应影响甚微。”IPG中国首席经济学家柏文喜接受《华夏时报》记者采访时表示。

大米出口国酝酿涨价

全球综合数据资料库Statista数据显示，2021年全球主要大米出口国为印度、越南、泰国、巴基斯坦和美国。其中印度作为世界第一大大米出口国，不仅占据了全球40%的稻米出口，还在去年达到了创纪录的2150万吨大米出口量。

而根据印度政府的最新预测，印度2022/23年度的夏播大米产量预计将下降6%，因为该国东部地区的季风降雨不均匀，影响了稻米种植和单产。印度农业和农民福利部在一份声明中说，在2022年7月开始的农事年度里，印度农民可能收获1.0499亿吨大米，低于一年前的1.1176亿吨，不足政府此前设定的1.12亿吨产量目标。而夏播大米产量占全年产量的85%以上。

另一方面，印度中央统计局统计表示，8月份印度CPI从7月份的6.71%涨至7%，结束3个月的下降趋势。但值得注意的是，其中谷物及其产品价格上涨了9.57%。

事实上，新出口关税和碎米出口禁令已经是今年印度在限制食品出口方面的第三次重大举措。此前，印度已经在5月限制了小麦和糖的出口。

柏文喜表示，印度征收出口税的原因，主要是为了保证国内市场供应而以税收相对控制大米出口量。泰越南多国抬高大米价格除了影响世界大米市场供应与价格之外，也会加剧世界粮食价格上涨压力和世界粮食供应紧张。

在路透社报道中，有印度贸易商表示，随着印度出口商停止签署新的合同，买家们正试图从泰国、越南和缅甸获得大米供应，这些国家在9月8日至9月11日的四天内，就将5%破碎率的碎米价格提高了每吨20美元(约合人民币 139.8元)左右，不过涨价估计不会持续很久。

值得注意的是，作为世界第二大和第三大大米出口国的越南和泰国似乎也有意紧随其后。

据《日经新闻》报道称，泰国农业与合作社部部长查棱猜将于10月初访问越南，与越南农业部长黎明欢就提高大米出口价格举行会谈。据称，越南和泰国可能将大米出口价格提高约20%。

目前，越南大米出口价格持续上涨，较9月初上涨约30美元/吨；泰国、越南和缅甸等国在当地时间9月8日至9月11日将5%碎米的价格提高了每吨20美元左右。

基联云首席研究员张竹然告诉《华夏时报》记者：“印度、泰国和越南作为世界三大大米出口国，累计能占比全球大米出口的70%左右，其对国际大米的定价权的影响是比较高的。”

全球粮市走势如何

虽然与全球玉米、小麦价格持续的高位剧烈波动相比，近两年的全球大米价格相对平稳。但是当下世界大米进出口情况在总体平衡的基础上供应相对收紧，另一方面，今年以来的国际市场一直存在对粮食危机的担忧。

因此，印度、越南和泰国等大米出口国酝酿的涨价风暴，在一定程度上将再加码市场对国际粮食危机预期。

“其实在全球饮食以面粉为主的情况下，小麦在全球粮食出口的占比更重，大米在总体占比中并不算高。但是受到饮食习惯影响，大米在亚洲，尤其东南亚的作用相对突出。对于我国而言，大米作为主粮之一自给率是相对高的，可以保障供应。但国际粮价的抬高，一定程度上可能也会影响我国的粮食价格。”张竹然表示。

柏文喜也对《华夏时报》表示，我国大米供给情况基本上可以完全立足国内，进口大米只是作为品种调剂而对国内供应影响甚微。

据了解，2004年至今，我国的大米进口关税配额为532万吨。今年8月，我国的进口大米48万吨，同比增34.8%，1-8月大米累计进口456万吨，同比增42.5%，几乎接近2021年496万吨的大米进口量。

而据卓创资讯统计，目前我国进口印度大米稀少，近两年虽然进口印度碎米量增加，但其主要用于饲料、工业等用途，碎米进口量减少后饲料可替代品较多，碎米市场或恢复到2021年之前的供需环境。同时，国内即将迎来新稻集中上市期，大米、碎米市场供应总体充足。

卓创资讯预测，9月份，局部新稻开始少量上市，10月份将进入集中上市期。下半年新稻市场供应将持续增加。今年市场心态总体较为理性，预计国内新稻上市价格总体以平开为主。

（文章来源：华夏时报）