“政府引导我们在高寒山区种植冷凉蔬菜，今年雨水不错，铁头白的收成也挺好，我家种了将近80多亩的铁头白，按照现在的价钱大概会有30多万元收入。”云南弥勒市东山镇大栗村的戚焕琼说。

绿油油的冷凉菜

冷凉菜丰收

(资料图片)

金秋时节，走进东山镇，公路和田间小道上一张张装满铁头白的车辆随处可见，绿油油的冷凉菜长势喜人、颗颗饱满。菜农们正忙着挑菜、捆扎、搬运，脸上写满了丰收的喜悦，随手抓起一颗，色泽光亮、圆润饱满，每个人脸上都洋溢着丰收的喜悦。

据悉，东山镇因独特的冷凉气候和土壤条件非常适宜铁头白种植，种植铁头白技术含量低、投资小、周期短、见效快，在劳动力足够的情况下一年可以重复栽种两至三茬，每亩铁头白投入大概300元，亩产可达3.5吨左右，按市场均价1.3元/公斤测算，每亩纯利润达到3000元。

为了让农户既种得好，又卖出好价钱，该镇以“保姆式”服务不断营造良好的营商环境，引进云南霓绘蔬菜销售有限公司，先后建成4个共计3600立方米的冷库，以时间差进行销售，不断增加农产品附加值，将铁头白进行初加工打包、保鲜后，远销广州、深圳、越南等地。截至目前，云南霓绘蔬菜有限公司已实现销售额5000多万元。

“我现在在公司上班，学到了包装和市场销售技术，也不用到外省打工了，在家门口就实现了就业，下班后还可以回家去照顾老人和孩子。”新寨村村民张贵华说。在云南霓绘蔬菜公司内，60多名附近村民正在厂房内紧张有序地开秤、收购、打包，实现了家门口就业。

冷凉菜市场销售

近年来，东山镇围绕促农增收调结构，致力于提高土地利用率和农产品附加值，因地制宜发展铁头白种植，探索实施“龙头企业＋基地＋基地+农户”发展模式，辐射带动周边农户参与，实现种植、收购、销售一条龙服务。同时，延伸产业链条，提高农产品附加值，将铁头白做成具有地方特色、营养丰富、产值更高的绿色食品、无公害产品，以品牌、品质带动特色产业高质量发展，在高寒山区探索出一条农民发展冷凉蔬菜致富的新路子。

“东山镇是弥勒市高寒山区少数民族乡镇，是全市三个脱贫乡镇之一，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，东山镇党委、政府不断探索产业发展新路，结合山高气候冷凉的实际，大力发展冷凉蔬菜助农增收，从而夯实了乡村振兴的产业基础。”东山镇党委书记汤存坤说。

云南网通讯员张燕秋赵树龙