6月22日，记者从江苏省商务厅获悉，2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届早茶文化节近日在扬州开幕。早茶文化节将持续至6月23日。开幕式上，主办方在多个网络平台发放1290万元餐饮惠民券，线上线下带动消费市场强劲复苏。

本届中国扬州淮扬菜美食节将举办2022中国早茶(早餐)地标美食展示、早茶(早餐)产业圆桌会议等经贸交流活动，还面向扬城百姓和游客开展中国早茶品鉴周活动，组织扬城一味、冶春餐饮、富春饮服、怡园饭店等本地知名餐企与广州、顺德、徐州、淮安早茶名店名厨开展业界合作。

开幕式现场上线了小红书扬州世界美食之都官方机构号、发布扬州早茶必吃地图及官方小程序，同时发放1290万元餐饮等惠民券，线上线下带动消费市场强劲复苏。目前，江苏省13市地标餐饮促消费系列活动已陆续启动，据不完全统计，全省已发放餐饮惠民券超5000万元，预计下半年将进一步发放餐饮惠民券超5000万元。

江苏省商务厅副厅长姜昕在致辞中表示，扬州作为“世界美食之都”，近年来按照努力让“好地方”好上加好的要求，致力于推动扬州餐饮行业持续稳定健康发展，在“全电厨房”、餐饮促消费、美食国际合作与城市交流等方面积累了宝贵经验。扬州美食已经成为宣传扬州、推介扬州的重要平台和渠道，中国扬州淮扬菜美食节、中国早茶文化节已经成为扬州世界美食之都建设的一块“金字招牌”，他希望扬州将活动越办越好，将其打造成促进扬州美食走向世界的新平台，展示扬州“世界美食之都”魅力的新窗口。

近年来，江苏省商务厅聚焦扩容提质，充分挖掘消费市场潜力，全面提振餐饮消费，致力于打造“江苏味道”餐饮品牌，提升美食产业数字化、标准化、规模化、品牌化水平，培育了一批有较强影响力的品牌企业和众多富有创新活力的中小企业。

今年以来，为应对疫情对餐饮业造成的冲击影响，江苏省商务厅加快推动“苏政40条”“苏政办22条”“江苏商务16条”等助企纾困措施的落地，随着“江苏味道”餐饮促消费系列活动的举办，餐饮消费潜力得到释放，预制菜、数字餐饮、乡村美食等新业态快速发展，有效提振江苏餐饮发展信心。(记者 徐兢)