日本乳业品牌回收40万罐问题奶

安全可靠是许多父母在购买婴幼儿食品时最为重视的因素。近期，日本知名乳业品牌“雪印”因质量问题决定回收大约40万罐液态婴儿奶，让日本消费者感到不安。婴儿奶质量问题会给日本乳品公司和行业带来什么影响呢?

日本知名乳业品牌“雪印”的东京总部大楼楼顶有个巨大的雪花结晶标记，据说这象征着雪印产品如雪花般凝结着既专业又值得信赖的品质，但此次爆出的质量问题让不少日本消费者对这家有着近百年历史的乳业巨头感到失望。

这次回收的产品是保质期在明年9月16日前、由雪印子公司生产的面向0-12个月婴幼儿的液态奶，原因是其中可能混入了金属罐外包装的小碎片，婴幼儿食用可能存在安全隐患。

该公司负责人表示目前还没有收到消费者饮用后出现健康问题的报告，但回收工作仍在进行当中，公司会向消费者致歉并承诺补偿相应金额。

记者从雪印了解到，中国网络直营店上没有销售这款问题产品，但不排除可能通过代购等渠道流入国内市场，消费者要注意甄别。其实这已经不是雪印第一次曝出质量问题。2000年，日本约15000名消费者在饮用雪印的低脂牛奶后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，最后查明，原因是雪印的工厂把过期牛奶加入原料中重新生产，导致大批奶制品被细菌污染。这成为了日本大半个世纪以来最为严重的一次集体中毒事件，此次事件后雪印集团的品牌形象也受到了重挫。

事实上，雪印回收的液态婴儿奶在婴儿用奶中属于比较新的品类。婴儿用奶中奶粉最为普及，但随着日本相关法令的解禁，不用冲调、打开就能喝的液态婴儿奶也可以在日本上市销售。

从去年开始，包括雪印在内日本乳业巨头相继推出了各自的首款液态婴儿奶。这次雪印再次爆出质量问题，很可能动摇消费者对雪印产品逐渐恢复的信心，给雪印品牌再次带来信任危机。

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鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。但是，近期有两个牌子的奶让人很失望，市场监管局发布通告

1.广东华南通商贸发展有限公司澄海分公司经营的，肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司生产，鲜牛奶的菌落总数超标。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价这批鲜牛奶清洁度不够，反映食品在生产过程中不符合卫生要求。

2.汕头市澳美佳食品有限公司经营的，红枣加钙蛋白奶霉菌超标。

霉菌是真菌的一种，同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，

微生物指标包含菌落总数、霉菌这两种指标，是评价食品卫生质量的重要指标。

食品微生物超标可能会破坏食品的营养成分，加速食品腐败变质，产生毒素，人体食用菌落总数超标的食品，可能会引起呕吐、腹泻和胃肠炎等消化道疾病危害。霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起消费者的重视，对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

造成微生物指标超标的主要原因有几点：

一是生产所用的原材料或是分装的半成品储存条件不好且储存时间过长，造成原材料腐变;

二是生产厂家不重视生产环境、设备及生产人员卫生等外在条件的控制，产品在生产过程中受到了污染;

三是生产厂家没有进行危害关键点的分析控制等质量活动;四是产品包装密封性能差，造成产品受到污染。

市场监管部门立即对抽检不合格食品及食用农产品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品及餐具单位依法进行调查、处理。

继港版问题奶后，英留学生爆料代购奶的套路，你还在买洋奶粉吗?

很多宝妈出于对国产奶粉的不信任，给孩子选择洋奶粉成为很多家庭的选择。如前，香港的问题奶事件被闹得沸沸扬扬，除了港版奶，代购奶也是很多妈妈的选择。

想给孩子和洋奶粉，但又没有可靠的亲戚朋友在国外，那么代购是一条捷径。目前，在正规的电销平台，代购海外奶粉需要提供工商营业执照跟食品流通许可证，因此，大批的海外代购转战微信朋友圈和直播平台。

代购奶粉安全吗?近日，一名英国留学生在超市购物时，看到货架上的奶粉在罐底写有类似名字的中文字体，但没有被买走，显然是某些代购在直播时写上该买家的名字，直播结束后并没有买走奶粉，而是从其他渠道购买奶粉并往国内销售。至于该渠道的奶粉是否保真就很难说了。

都说代购奶粉的水很深，即使是有视频有直播也不一定是真的，那些不明来源的奶粉进入到国内，祸害了多少孩子和家庭，也祸害了祖国的未来，良心不会痛吗?

其实，自从三鹿奶粉事件以后，国家在奶粉行业也下了很大的管理力度，这些年来国内奶粉也没有类似的恶劣事件发生，更重要的是，国产奶有根所溯，哪里出了问题，出了什么问题，谁该负责任，都是可以追究的，但代购的洋奶粉呢?出了问题也只能自己承担，吃了个暗亏。

宝宝到底应该多大喝牛奶?

我的医生朋友跟我说起，前不久接诊到一个小患者，刚会走路，就遭遇了大脑事件。出现医院里时，脑袋肿胀的好像外星球人。询问后得知，孩子在头天晚上喝了新鲜的羊奶。下半夜脸就开始见肿。不到12个小时，脑袋就成了如今这个样子。

妈妈眼角带泪，看得出她的焦急和自责。其实，有经验的老人都知道，对于纯粹新鲜的羊奶和牛奶，普遍存在未消毒的问题，而孩子还小，肠胃尚未建设完全，由于免疫力低下的问题，也更容易发生过敏等现象。

所以，对于1岁的儿童不推荐纯粹鲜奶和脱脂牛奶给他们食用。就算是配方奶的选择，也需要竟可能的选择可靠的大品牌，以保证孩子营养的供给不出问题。

不管我的孩子是母乳喂养还是配方奶喂养，对于宝妈来说，都有一个责无旁贷的任务要执行，那就是观察孩子每天的发育变化。

平时在给孩子洗澡时、做抚触的时候，都需要宝妈多观察孩子的情绪变化和身体变化，一旦发现有超出正常范畴的问题，一定要带孩子去正规的儿童医院进行检查。以防止任何意外的发生。当然，如何存在病态，起码还算做到了早发现、早治疗。

对于小宝宝的健康问题，千万不要抱着怕麻烦的心理。尤其是家里带娃经验不足的情况的下，就更需要宝妈多用心学习，多用心观察，并积极解决、处理问题了。　作者：佳佳