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信息服务提供商Crif于24日表示，明年新年之际恢复德国餐饮业食品全额增值税可能会导致更多的餐饮业破产，十分之一的餐饮企业将面临破产威胁。

Crif的德国区总经理Frank Schlein表示，即使在新冠疫情之后，德国餐饮业也面临着各种挑战，包括通货膨胀、能源和人员成本上升以及家庭办公的趋势。增值税的增加可能会进一步加剧这种状况，尤其是对于已经财力薄弱的餐饮企业而言。

根据Crif今年8月份的数据，德国目前有14219家餐馆、酒吧、小吃店和咖啡馆面临破产风险。这占所分析的近12万家餐饮企业的11.9%。2020年1月，德国新冠疫情暴发前，面临破产风险的餐厅数量为12662家。

Crif指出，2023年上半年，餐饮业的破产数量以高于平均水平的速度上升：德国该行业破产数量为743起，比去年同期增加了29.4%。德国酒店和餐厅协会 (Dehoga) 预计，如果恢复全额增值税，大约12000家企业将放弃经营。

据悉，新冠疫情期间，德国餐饮业食品增值税从19%降至7%。 鉴于对能源危机的担忧，该规定被延长至2023年底。德国联邦财政部长克里斯蒂安·林德纳近期表示，2024年将如何继续执行，将由作为预算立法机构的联邦议院在11月决定。

（文章来源：新华财经）