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据央视新闻，当地时间2月3日，联合国粮农组织发布数据，1月份全球食品价格指数为131.2点，环比下降0.8%，为连续第十个月下降，与2022年3月的历史高点相比下跌17.9%。

数据显示，1月份该指数的下降由植物油、乳制品和糖的价格指数下落驱动，而谷物和肉类的价格指数基本保持稳定。

粮农组织谷物价格指数1月环比仅略微增长0.1%，同比增长4.8%。主要谷物中，1月份大米和玉米的全球价格上涨，而大麦和小麦的价格下跌。1月植物油价格指数环比下降2.9%，同比下跌近25%。

1月乳制品价格指数环比下降1.4%，创12个月以来新低。肉类价格指数略微下跌0.1%，为连续第七个月下跌，但同比仍高1.3%。食糖指数下降1.1%，为前两个月价格指数暴增之后首次回落。

此外，粮农组织当天在最新一期《谷物供求简报》中，提高2022年谷物产量预期至27.65亿吨，同比下降1.7%，但预计2022至2023年度全球谷物供应仍趋紧张。

（文章来源：界面新闻）