韩联社2月5日消息,韩国新世界食品公司3日发布的一项调查结果显示,韩国MZ世代(1980年代至2000年代初期出生的人)中近七成对传统肉类的替代品——人造肉持积极态度,主因是出于对环保和健康的关注。
新世界食品上月委托民调机构Embrain面向1000名20—39岁的年轻人进行了上述网络问卷调查。结果显示,有67.6%的受访者表示可以接受人造肉,14.6%表示拒绝。此外还有14%回答“不清楚”,3.8%称“无法理解”。
在消费理由(多选)中,“环境保护”占比最高,为71.4%。其后依次为“动物福利”(53%)、健康饮食(43.5%)和应对粮食短缺(36.5%)等。
(文章来源:界面新闻)