牛肉切片洗净备用,尽可能切得薄一些
步骤 2
【资料图】
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准备葱段,蒜末,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒
步骤 3
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牛肉洗净后冷水下锅,加入料酒焯水,滤掉血水
步骤 4
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热锅下油,倒入葱段,川娃子辣椒酱和焯水后的牛肉,翻炒片刻
步骤 5
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加入料酒,桂皮八角香叶花椒干辣椒继续翻炒
步骤 6
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锅中加入嫩豆腐和平齐的水量,放入冰糖,生抽,耗油适量
步骤 7
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小火焖15分钟
步骤 8
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完成,简直不要太好吃!!!
牛肉切片洗净备用,尽可能切得薄一些
步骤 2
【资料图】
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准备葱段,蒜末,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒
步骤 3
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牛肉洗净后冷水下锅,加入料酒焯水,滤掉血水
步骤 4
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热锅下油,倒入葱段,川娃子辣椒酱和焯水后的牛肉,翻炒片刻
步骤 5
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加入料酒,桂皮八角香叶花椒干辣椒继续翻炒
步骤 6
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锅中加入嫩豆腐和平齐的水量,放入冰糖,生抽,耗油适量
步骤 7
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小火焖15分钟
步骤 8
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完成,简直不要太好吃!!!