第23届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会(以下简称：中国冰淇淋展)12日在天津梅江国际会展中心开幕。

该展会为期三天，是中国冰淇淋行业抗疫以来举办的唯一国家级冰淇淋展会，由中国焙烤食品糖制品工业协会和天津贝克企隆展览服务有限公司主办，逾300家展商参展。开幕式当天人头攒动秩序井然，有1万多专业客户参会。

本届展会继续秉持以冰淇淋为中心、全产业覆盖理念，整体展览面积达35000平米，分区设立8大专业版块，参展企业涵盖了品牌冰淇淋、冰淇淋设备、食品配料，以及冰淇淋配套的印刷包装、商业设备、模具、配件等。

记者在展会现场注意到，冰淇淋品牌企业有伊利、蒙牛、光明、八喜等;冰淇淋生产设备供应商有南京浦园、无锡丹霄、宁波鑫盛达、上海润辰、温州国泰、青岛金派克和盛富达等知名企业;冰淇淋配料杭州绿晶、上海爱普、天津艾尔森、广州丹乐等。此外，意大利Babbi等高端商业冰淇淋及自动售卖机等也一展风采。

一家来自山东的雪糕模具制造商“妮可nicole”展位前吸引不少人关注。其推出的“国潮文创雪糕”系列造型各异，颇具中国古典风，“玩味清宫”等作品让许多雪糕、冰淇淋生产商感兴趣。“妮可nicole”所属公司淄博汉王工贸有限公司创意总监孙宁姣透露，系列模具创意来源于时下热播的影视作品，年轻人比较喜爱。

“中国是冰淇淋制造和消费大国，近年来年产销量达500多万吨，为大众消暑纳凉和休闲消费做出了重要贡献。”中国冰淇淋展组委会负责人张小弘介绍，本届中国冰淇淋展由于受到国际疫情影响，许多海外展团及国际客户与此次展会失之交臂，但展会做为行业旗舰展和市场风向标，仍受到行业企业广泛重视并踊跃参加，展会不仅保持了规模，而且展品丰富多彩，各项活动有声有色。

图为专注甜筒生产和制造的香港星田集团展位。　张道正 摄

参展商香港星田集团是一家有着半个多世纪甜筒生产经验的厂家，已连续十多年参加中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会。香港星田集团营运经理何中和告诉记者，今年以来，面对突发的新冠疫情，曾以为展览会很难如期召开，没想到国家成功防控疫情，同时努力复工复产，满足市场需求，才让中国冰淇淋展盛大举行。

开幕当天，各展区参展商与专业观众业务洽商活跃，交流氛围浓郁。他们纷纷表示，做好甜蜜清凉产业，为大众消费做出贡献。(记者 张道正 实习生 张津榕)